Graças às
propriedades digestivas de seus ingredientes, este batido de mamão pode
ser um ótimo aliado da nossa saúde digestiva e nos ajuda a regular nosso
trânsito intestinal
As pessoas que sofrem de problemas digestivos
têm que experimentar este delicioso batido de mamão, maçã e aveia, que
ajuda a equilibrar problemas como azia, refluxo, inchaço, constipação ou
diarreia.
Descubra neste artigo todas as propriedades desta bebida incrível, que nos ajuda a melhorar a digestão e contribui para o nosso corpo com uma boa quantidade de nutrientes.
Equilibre a digestão com a alimentação
Problemas digestivos são geralmente o resultado de uma dieta desequilibrada. No entanto também existem outros fatores físicos e emocionais que podem afetar a função do estômago, fígado, ou intestino.
Devemos também ter em mente que nenhum alimento, mesmo que seja saudável, pode cair bemse sofremos de um desarranjo digestivo.
Devemos tentar nos alimentar de forma
equilibrada e variada, bem como prestar atenção aos alimentos que nos
fazem sentir melhor ou pior. Desta forma, podemos estabelecer nossa
própria dieta.
Alguns alimentos são muito benéficos para quase todas as pessoas que
sofrem de um transtorno de digestão. A seguir veremos três deles, que
podemos consumir juntos sob a forma de uma vitamina.
O mamão
O mamão é uma fruta de origem tropical rica em açúcares e fibras, que
se destaca pelo alto teor de betacarotenos, que lhe confere a sua
característica cor de laranja.
É também uma fonte de vitaminas A, B e C. Sua textura é macia e
suculenta, e em seu interior há um grande número de sementes redondas e
gelatinosas.
O mamão tem as seguintes propriedades para a digestão graças à sua enzima papaína e outros nutrientes:
Tem propriedades anti-inflamatórias: acalma a dor e a inflamação de todo o trato digestivo.
Favorece a digestão, especialmente de alimentos ricos em proteínas, como a carne e o peixe.
Reduz a acidez gástrica
Favorece o trânsito intestinal, sem irritar o intestino.
As sementes trituradas combatem os parasitas intestinais.
A maçã
A maçã
é uma fruta muito comum que muitas vezes desprezamos, por sempre termos
a nosso alcance. No entanto, o ditado diz que: com uma maçã por dia
mantemos o médico afastado.
A maçã estimula a produção de sucos gástricos graças à histidina, que é muito benéfica em casos de úlceras e gastrite.
O seu conteúdo de pectina regula o trânsito intestinal, se tivermos
tendência à constipação ou diarreia. É, portanto, muito adequado para
equilibrar distúrbios, como a síndrome do intestino irritável.
O ácido málico favorece a boa saúde do fígado e da vesícula biliar e, portanto, da digestão das gorduras.
A fibra solúvel da maçã atrasa a absorção de glicose durante o processo digestivo.
Ele alcaliniza o organismo.
Reduz o mau hálito.
Recomendamos sempre consumir maçãs orgânicas, uma vez que esta é uma fruta exposta a muitos pesticidas.
A aveia
A aveia é um dos melhores cereais que podemos consumir, já que seus valores nutricionais são bem completos. É rica em vitaminas, minerais, fibras e mucilagem.
Entre os benefícios para a saúde, encontramos:
Seu conteúdo em mucilagens, que aparecem ao colocar a aveia de
molho, são um tipo de fibra solúvel que lubrifica e protege o interior
do trato digestivo. Esta propriedade é muito benéfica em casos de
gastrite e colite.
Estimula a função hepática, ajudando a produzir mais lecitina.
Além dessas propriedades digestivas, a aveia regula o sistema nervoso, o que pode ser muito benéfico para aquelas pessoas que somatizam os nervos no estômago.
As doenças
cardíacas são a maior causa de morte em todo o mundo, e a maior parte
dessas mortes poderiam ser evitadas por mudanças na dieta e no estilo de
vida.
Isso porque a grande “vilã” das doenças cardíacas é geralmente a aterosclerose,
a formação de placas de gordura e tecido fibroso nas paredes das
artérias, que impedem a circulação sanguínea saudável e levam à morte
dos tecidos.
Em outras palavras, muitas pessoas sofrem com o “entupimento” das
veias, como se o sistema sanguíneo fosse um sistema de tubos
interconectado. Quando há um entupimento, o sangue não chega aos
órgãos e tecidos do corpo, o que pode ser fatal se atingir órgãos
vitais, como o coração e o cérebro.
A aterosclerose é uma doença inflamatória crônica, portanto, alguns alimentos que ajudam a combater a inflamação e são
estimulantes, como o gengibre, e que têm baixo teor de gordura, são
muito recomendadas para preveni-la e diminuir seus sintomas. Mas não são
apenas os maus hábitos que podem gerar o problema, acredita-se que
predisposições genéticas, inclusive em relação à taxa de colesterol,
também podem influenciar.
As mulheres também ficam mais vulneráveis desde os 55 anos,
aproximadamente. Isso porque os estrogênios atuam como uma proteção das
artérias, e com a diminuição da produção dos hormônios na menopausa, a mulher sofre um risco mais elevado de desenvolver as placas e o enrijecimento das artérias.
7 alimentos para limpar e fortalecer as artérias
Se você quiser se proteger de doenças cardíacas adotando hábitos
alimentares saudáveis, teremos o maior prazer em ajudar. Você sabe que
precisa diminuir bastante o consumo de gorduras, preferindo as carnes
magras, como peixes e frango, por exemplo, evitando frituras e alimentos
processados. Carboidratos e doces também se transformam em gordura quando consumidos em excesso, por isso, diminua o seu consumo também.
Segue a lista com bons alimentos para incluir na dieta:
1. Suco de romã
Consumir suco de romã
regularmente ajuda o organismo a limpar as artérias, por causa de suas
propriedades antioxidantes. Ele reduz a quantidade de proteína
quimiotática, que aumenta a incidência de inflamação nas artérias.
Também evita que se acumule gordura nos músculos cardíacos.
2. Abacate
Há quem evita consumir abacate porque acha que essa fruta é gordurosa e que engorda. Mas, além de ser bastante calórico,
o abacate pode ser consumido com moderação para que o corpo obtenha
gordura saudável, de boa qualidade, sobretudo em dietas restritas.
Você pode consumir meio abacate durante alguns dias da semana, puro,
com aveia e mel, combinado a leite vegetal, numa vitamina ou misturado a
outras frutas. O abacate também pode servir de base para vários doces
saudáveis, que não usem açúcar nem gordura em sua composição, pois ele é
naturalmente doce e tem uma consistência que garante textura cremosa
aos alimentos. O abacate também é rico em fibras e em vitamina B, que faz bem ao coração. Suas gorduras podem evitar a oxidação do corpo e que as placas de gordura se fixem nas artérias. Além disso, é delicioso, e também pode ser usado em pratos salgados e em saladas verdes.
3. Alho
O alho é conhecido por seus poderes antimicrobianos, e também por fortalecer o sistema imunológico, beneficiando todo o corpo.
Geralmente, consumimos chá de alho, mel e limão quando estamos
resfriados, ou alho amassado com mel e limão, também para combater a
gripe.
Mas você também pode adotar o hábito de consumir um alho cru por dia para cuidar da saúde do coração. Veja as vantagens:
— O alho é rico em antioxidantes.
— Ajuda a combater o colesterol “ruim”, ou LDL, e a elevar o bom colesterol, ou HDL.
— É um estimulante da circulação e ajuda a regular a pressão sanguínea.
Você pode consumir um alho amassado todos os dias com um copo de
água. Se quiser evitar o mau hálito, basta tomar um gole de leite ou
mastigar folhas de hortelã depois de comê-lo. É simples e eficaz!
4. Maçã
Você já ouviu falar que “Uma maçã por dia mantém o médico longe”? Pois bem, para que a maçã cuide do nosso coração e das artérias, é preciso consumi-la com casca. É na casca que se encontra um nível mais elevado de pectina e de fibras que ajudam a diminuir o colesterol. Todos os tipos de maçãs também são ricas em flavonoides,
necessários para reduzir as inflamações e evitar o perigoso
enrijecimento das artérias. Outra vantagem das maçãs é que
existem diversas variedades e maneiras de consumir essas frutas. Você
pode acrescentar cubinhos e fatias de maçã para dar um toque doce,
crocante e ácido às saladas. Geleias, compotas e doces feitos com a
fruta também são recomendados, mas o ideal é consumi-las cruas.
5. Castanhas e nozes
Recomenda-se comer de quatro a cinco nozes, castanhas,
avelãs, pistaches ou amêndoas todos os dias. São ricos em ômega 3, que
ajuda a diminuir o colesterol ruim. Além do mais, são deliciosos. Experimente incluí-los em seu creme de aveia
no café da manhã, ou sobre iogurtes naturais com frutas e mel. Se você
costuma consumi-los puros, como um petisco, nunca compre as
formas salgadas, que elevam a pressão arterial e causam outros males.
6. Azeite de oliva
O azeite de oliva extra virgem prensado a frio nos protege de várias
doenças do coração. Você sabe o que significa “prensado a frio”? É um
azeite extraído de tal maneira que preserva as mesmas características
que tinha quando se encontrava na forma natural, ou seja, na azeitona. A
polpa é prensada durante um processo em que a temperatura é mantida a
40°C, respeitando assim a estabilidade molecular dos ácidos graxos.
Assim, o azeite de oliva prensado a frio é um tipo de gordura que
também ajuda a manter as artérias saudáveis, mas não o consuma
exageradamente, pois é bastante calórico. Pode ser um excelente
substituto da manteiga e dos molhos de saladas cremosos, geralmente
ricos em gordura.
7. Sementes de gergelim
Jogue algumas sementes de gergelim sobre sua salada, sopas ou sobre
pães integrais para obter os benefícios terapêuticos dessa semente
minúscula. Além de reduzir a dor da artrite, a semente de gergelim protege as artérias do enrijecimento.
Finalmente, cuide bem do seu coração fazendo exercícios
regularmente, cuidando da saúde do sono, evitando o estresse e
consumindo esses 7 alimentos para limpar e fortalecer as artérias
Alguns alimentos podem acelerar a queima de gordura e ajudar nesse objetivo.
Escrito por Redação
Redação Minha Vida
Perder barriga é o desejo de muitas
pessoas, e a alimentação costuma ter relação direta com a gordura
localizada nesta região. Na maioria das vezes, este acúmulo de gordura
vem da ingestão de carboidratos simples, presentes em pães, massas,
doces, refrigerantes e bebidas alcoólicas.
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Além do incômodo estético, a barriga
costuma ser um fator de risco para a saúde cardiovascular. Colesterol,
hipertensão, diabetes e outros problemas de saúde podem surgir quando a
cintura está maior do que o indicado.
Se perder barriga está na sua lista de metas, alguns alimentos podem acelerar a queima de gordura e ajudar nesse objetivo.
O que comer na dieta para perder barriga
1. Peixes e frutos do mar
A inflamação é um dos principais
responsáveis pelo ganho de peso. Peixes e frutos do mar, por serem ricos
em ômega 3, um ácido graxo essencial, ajudam a desinflamar as células
de gordura, atuando no controle do problema e ajudando a perder barriga.
Além disso, esses alimentos também aceleram a transformação da glicose
em energia, impedindo que ela seja estocada sob a forma de gordura. A
inclusão desses alimentos no cardápio pode ser feita pelo menos três
vezes por semana.
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SAIBA MAIS
2. Óleo de cártamo e outros óleos funcionais
Os óleos funcionais atuam no metabolismo
das gorduras, aumentando a quebra da dos ácidos graxos para produção de
energia e, consequentemente, diminuindo as reservas de gordura. O óleo
de cártamo e o óleo de coco agem também na aceleração do metabolismo.
3. Iogurtes com probióticos
Alguns lactobacilos produzem um tipo de
gordura, o CLA (ácido linoléico conjugado), que é capaz de reduzir o
porcentual de gordura. Além disso, esse tipo de alimento tem como função
básica equilibrar a flora intestinal. Um estudo publicado em 2006 pela
revista científica Nature mostrou que as bactérias presentes na flora
intestinal de pessoas com obesidade são muito diferentes das de pessoas
com peso adequado. A descoberta sugere que a absorção inadequada de
gorduras no intestino, que ocorre nas pessoas com flora comprometida,
pode estar relacionada ao ganho de peso.
Os probióticos também beneficiam o
funcionamento do intestino, reduzindo o estufamento da barriga
relacionado aos gases e intestino preso. Alguns exemplos de alimentos
com probióticos são os iogurtes com lactobacilos.
4. Integrais
Os integrais são ricos em fibras, que são
importantes aliadas no processo de perder barriga. O primeiro motivo é
que consumir fibras com bastante água ajuda a melhorar o trânsito
intestinal, o que evita que a barriga fique estufada e inchada. Além
disso, alimentos ricos em fibras tendem a ter um índice glicêmico mais
baixo. Isso porque as fibras desaceleram a absorção da glicose dos
alimentos, evitando picos de glicemia e do hormônio insulina,
responsável por levar o açúcar para as células. Os carboidratos com
menor índice glicêmico são: batata doce, mandioquinha, arroz integral e
chia.
5. Frutas vermelhas
As frutinhas vermelho-arroxeadas
(framboesa, amora, morango, cereja, jabuticaba, mirtilo, melancia e uva
roxa) são poderosas aliadas para perder barriga. Existem, nas cascas
dessas frutas, substâncias fitoquímicas com ação antioxidante, como a
antocianina, que mantém o sistema circulatório eficiente, melhorando a
irrigação dos tecidos e ajudando na queima de gordura abdominal. É
recomendado o consumo de uma ou duas xícaras por dia, sem adição de
açúcar.
6. Chá verde
Além de atuarem no sistema nervoso central
acelerando o metabolismo e aumentando a temperatura corporal, as
xantinas (cafeína, teofilina e teobromina) presentes no café, chá verde,
chá preto, chá mate e chocolate aumentam a mobilização de gorduras
estocadas, ajudando a perder barriga. Você pode tomar uma xícara de chá
de 30 a 40 minutos após almoço e jantar, com cuidado especial para não
consumi-lo antes de dormir (o que pode atrapalhar o sono) e se você for
hipertenso, porque essas substâncias aumentam a pressão arterial.
7. Chá de hibisco
Uma pesquisa publicada no Journal of
Ethnopharmacology da Sociedade Internacional de Etnofarmacologia
concluiu que o chá de hibisco é capaz de reduzir a adipogênese, processo
em que as células amadurecem e se tornam capazes de acumular gordura,
ou seja, é um excelente aliado para perder barriga. Ainda não está claro
qual é a substância presente na bebida que é responsável pelo
benefício. Porém, acredita-se que a ação antioxidantes dos flavonoides
antocianina e quercetina contribuem para reduzir o depósito de gordura.
8. Gengibre
O gengibre é um alimento termogênico, o
que ajuda a acelerar o metabolismo e aumentar a queima de gordura, sendo
um excelente apoio ao projeto perder barriga. O gingerol, composto
principal, exerce funções antioxidantes, antifúngicas,
anti-inflamatórias, inibe a agregação das plaquetas evitando o
aparecimento de trombos. A quantidade indicada de gengibre são duas
fatias pequenas por dia. Isto é o suficiente para se ter o efeito
termogênico.
9. Azeite
Uma pesquisa realizada pelo Instituto
Salud Carlos III, da Espanha, em parceria com a Universidade de
Cambridge, da Inglaterra, aponta que a ingestão diária de azeite evita a
formação de gorduras na região da cintura. O estudo foi publicado na
revista Diabetes Care e afirma que as gorduras monoinsaturadas presentes
do azeite previne o acúmulo de gordura na região.
O azeite é um excelente alimento para
prevenir doenças cardiovasculares, já que tem componentes
anti-inflamatórios que atuam nos vasos, diminuindo a agregação de placas
de gordura. Três colheres de sopa por dia do alimento cru (o cozimento
transforma a gordura saudável em vilã) são suficientes para colher os
benefícios.
10. Água
Todas as reações do nosso organismo
dependem da água. Para queimar gordura, eliminar toxinas, o intestino
funcionar corretamente e evitar retenção de líquidos precisamos beber
água.
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1 pote de iogurte natural + 1/2 colher (sopa) de óleo de coco. 2 torradas integral, 1 ovo cozido e 1 fruta
Lanche da manhã
1 xícara (café) de mix de nuts (castanhas, amêndoas e nozes)
Almoço
1 prato de sobremesa de alface e rúcula com 1
colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem. 1 batata cozida ou 1 prato
raso de macarrão integral com molho de tomate. 1 filé médio de pescada
grelhada e 1 colher (sopa) de couve refogada.
Lanche da tarde
1 pote de iogurte natural desnatado, 1/2 xícara
de chá de frutas vermelhas (framboesa, morango e amora) e 2 colheres
(sopa) de aveia em flocos ou farelo de aveia.
Jantar
1 prato de sobremesa de alface roxa,
tomate-cereja e pepino com 1 colher (sopa) de azeite de oliva
extravirgem. 1/2 colher de arroz ou abóbora cozida, 1 fatia de carne de
panela e 1 suco natural de abacaxi com gengibre.
Ceia
1 iogurte natural
Este
exemplo pode variar de acordo com os hábitos alimentares e necessidades
de cada indivíduo, mas a partir dele podemos observar que não se deve
restringir a alimentação comendo muito pouco em alguns períodos e
exagerando em outros.
Lembrando que ao pensar em aderir uma
dieta, o melhor a fazer é procurar ajuda de um profissional, como
nutricionista, nutrólogo ou endocrinologista.
O que não fazer na dieta para perder barriga
Dormir pouco: Durante o sono nosso
organismo produz a leptina, hormônio capaz de controlar a sensação de
saciedade durante todo o dia. Por isso, pessoas que têm dificuldades
para dormir produzem menores quantidades de leptina. A consequência
disso é ingestão exagerada de calorias durante o dia, pois o corpo não
se sente satisfeito
Tomar refrigerante: Alimentar-se com
bebidas mais calóricas só faz crescer o perigo de aumentar o peso e
ingerir líquidos que contêm gás, como os refrigerantes, faz com que o
estômago dilate e prejudique a absorção dos nutrientes. A pessoa se
sente falsamente saciada, volta a ter fome pouco tempo depois e, pior,
acaba extrapolando no consumo de alimentos na refeição seguinte
Comer rápido: A sensação de saciedade, ou
seja, de que estamos satisfeitos, é enviada pelo cérebro ao nosso corpo
aproximadamente 20 minutos depois de começarmos a comer. Quem come
rápido, acaba consumindo mais do que deveria, pois não dá o tempo
adequado para a percepção da saciedade pelo cérebro
Passar muito tempo sem comer: Dietas que
envolvem passar longos períodos em jejum são prejudiciais para o
organismo. A orientação é comer de 3 em 3 horas, sendo que o período sem
se alimentar não deve ultrapassar o máximo de 4 horas.
O iogurte não é
a única opção capaz de oferecer essas bactérias do bem. Existem outros
alimentos com probióticos e que também são fáceis de serem incluídos no
cardápio do dia a dia.
Estimular o funcionamento do intestino é apenas um dos benefícios oferecidos ao nosso organismo pelos probióticos — bactérias do bem (entre elas, Bifidobacterium e Lactobacillus)
que são mantidas vivas durante todo o processo de digestão e, com isso,
ajudam a recompor a microbiota, prevenindo infecções intestinais e
reforçando as nossas defesas. Elas também ajudam a diminuir o colesterol
ruim e aumentar a absorção de vitaminas do complexo B, além de amenizar
os sintomas de sensibilidade à lactose.
Por isso, você pode (e deve) incluir essas aliadas todos os dias na
sua alimentação. “É importante ressaltar que os alimentos com
probióticos podem ser submetidos a uma temperatura máxima de 60° C.
Aquecido acima disso, esses microrganismos morrem e os benefícios deixam
de existir”, explica Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria em
Saúde e Nutrição, em São Paulo. A nutricionista selecionou alguns
alimentos que você pode apostar para aumentar o consumo diário de
bactérias probióticas: Leite fermentado: contém lactobacilos em sua composição (tipo Yakult e Actimel). Kefir: bebida fermentada com até 15 tipos diferentes de lactobacilos. Queijo e coalhada: aqueles que são enriquecidos com probióticos (confira no rótulo). Missô: pasta fermentada de soja bastante usada na culinária japonesa.
Até há pouco eu achava a couve-flor
completamente sem graça, o que me confere certa autoridade para sugerir
que você prove este prato. Acredite, quando você põe esta parente do
brócolis e do repolho no forno com um fio de azeite, sal e
pimenta-do-reino, ela vira outra coisa: um vegetal exuberante, cheio de
personalidade e com uma textura interessante, firme, quase crocante. Com
isso tudo e sem perder a suavidade, ela aceita muitos complementos.
Nesta receita a couve-flor divide o protagonismo com a erva-doce também
grelhada (asse as duas juntas), numa mistura delicada de sabores e
texturas que se completa com amêndoas tostadas, queijo feta esmigalhado,
algumas folhas e um molho à base de amêndoas. Fazem uma bela salada de
outono. Ou um prato principal vegetariano. O preparo não tem segredo.
Preparo
1Ponha os vegetais cortados numa assadeira, tempere com
metade do azeite, sal e pimenta-do-reino e leve ao forno preaquecido
para assar por 20 minutos – vire os vegetais na assadeira depois de dez
minutos para dourar de outro lado. Dê uma olhada para conferir a
textura, a erva-doce fica macia, a couve-flor não pode perder a
crocância. Tire do forno e deixe esfriar.
2Aqueça uma frigideira e toste as amêndoas – sem gordura – por alguns minutos, para dar sabor. Espere esfriar antes de usar.
3Quebre metade das amêndoas grosseiramente e reserve para decorar a salada.
4Ponha o azeite restante num processador, misture as
amêndoas tostadas e já frias restantes, a água, o alho e a coalhada.
Tempere com sal e pimenta e bata até obter um molho grosso, mas com as
amêndoas picadinhas.
5Distribua os vegetais no prato de servir, espalhe por
cima as folhas, o queijo feta esmigalhado, as amêndoas e sirva em
temperatura ambiente, com o molho à parte.
É um ótimo hábito usar especiarias na culinária para aromatizar os pratos de uma forma natural, e ainda tirar proveito de suas propriedades benéficas.
As especiarias são conhecidas desde os tempos antigos não só como alimento, mas principalmente por suas propriedades curativas.
Elas foram, juntamente com as ervas e as plantas, os primeiros
medicamentos, quando não existiam os remédios que conhecemos hoje.
Ultimamente, o mundo médico-científico está descobrindo características
em algumas ervas e especiarias atribuídas à propriedades anticâncer. Hoje vamos descobrir as especiarias mais importantes na prevenção e luta contra esta doença.
1. Cúrcuma
A cúrcuma deve suas propriedades curativas à curcumina.
A curcumina foi usada para realizar um micro implante para ser colocado
diretamente junto a um tumor para avaliar seus efeitos terapêuticos. Os
estudos realizados demonstraram uma redução significativa na replicação do tumor,
bem como no seu volume, em um modelo animal. No que diz respeito à
prevenção do câncer em seres humanos, um estudo conduzido em 25
pacientes, revelou que a curcumina seria capaz de bloquear os processos
pré-cancerígenos. Os casos de câncer também seriam reduzidos em
populações que consomem cúrcuma todos os dias ou por longos períodos
diários a uma quantidade entre 100 e 200 mg. Um estudo de 2007,
realizado em um laboratório de células de câncer de intestino, mostrou
que um tratamento combinado com cúrcuma e quimioterapia seria mais
eficaz em aniquilar as células cancerosas em comparação com a
quimioterapia sozinha.
2. Gengibre
O gengibre, assim como a cúrcuma, é uma especiaria muito valiosa. O gengibre fresco contém gingerol, enquanto o gengibre seco contém zingerone, resgonsável pelo sabor picante desta especiaria. Acredita-se que ambas as substâncias contenham propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Por esta razão, pode ser um protetor contra o câncer, como explicado por Bethany Smith, uma nutricionista de Atlanta. Um estudo recente
conduzido na Tailândia, colocou em análise a atividade citotoxicidade e
anticâncer do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e levou a
resultados promissores no que diz respeito ao uso do extrato etanólico
de gengibre contra um adenocarcinoma raro.
3. Pimenta caiena
A pimenta caiena contém capsaicina,
uma substância conhecida como um poderoso antioxidante. Estudos em
laboratório mostraram que a capsaicina é tóxico para as células
cancerígenas. Um estudo conduzido
por pesquisadores da Escola de Los Angeles de Medicina da Universidade
da Califórnia revelou que a capsaicina pode ser útil para limitar o desenvolvimento de câncer de próstata. Os efeitos da capsaicina sobre o câncer de próstata foram posteriormente aprofundados por um estudo realizado na Espanha, na Universidade de Alcalá (Madri).
4. Pimenta do reino
Você já deve ter ouvido falar sobre o benefício de misturar a cúrcuma com uma pitada de pimenta do reino preta para criar uma combinação benéfica de especiarias. A base para esta afirmação vem de um estudo realizado por pesquisadores da University of Michigan Comprehensive Cancer e publicado na revista Breast Cancer Research and Treatment.
A pimenta do reino preta, em combinação com a cúrcuma, provou ser capaz
de inibir o crescimento de células cancerosas relacionadas com o câncer
de mama. Pimenta do reino preta, por si só, não teve efeitos negativos
sobre as células saudáveis. É muito fácil de adicionar uma pitada de
pimenta do reino aos nossos pratos. Esta é uma especiaria muito
saborosa, além de saudável e que pode ajudar a reduzir a quantidade de
sal que colocamos em nosso alimento.
5. Canela
A canela é uma das especiarias mais
antigas e populares. Estudos realizados com a canela dizem respeito,
notadamente às suas propriedades anticâncer. Pesquisadores da City of Hope Cancer Center
descobriram que o extrato de canela é capaz de interferir em uma
proteína que ajuda os tumores a garantirem uma reserva de sangue e
nutrientes para ajudá-los a crescerem. Agora, a equipe de pesquisadores
espera aprofundar e confirmar, com estudos posteriores, a capacidade do
extrato de canela para inibir os tumores.
É um ótimo hábito usar especiarias na culinária para aromatizar os pratos de uma forma natural, e ainda tirar proveito de suas propriedades benéficas.
As especiarias são conhecidas desde os tempos antigos não só como alimento, mas principalmente por suas propriedades curativas.
Elas foram, juntamente com as ervas e as plantas, os primeiros
medicamentos, quando não existiam os remédios que conhecemos hoje.
Ultimamente, o mundo médico-científico está descobrindo características
em algumas ervas e especiarias atribuídas à propriedades anticâncer. Hoje vamos descobrir as especiarias mais importantes na prevenção e luta contra esta doença.
1. Cúrcuma
A cúrcuma deve suas propriedades curativas à curcumina.
A curcumina foi usada para realizar um micro implante para ser colocado
diretamente junto a um tumor para avaliar seus efeitos terapêuticos. Os
estudos realizados demonstraram uma redução significativa na replicação do tumor,
bem como no seu volume, em um modelo animal. No que diz respeito à
prevenção do câncer em seres humanos, um estudo conduzido em 25
pacientes, revelou que a curcumina seria capaz de bloquear os processos
pré-cancerígenos. Os casos de câncer também seriam reduzidos em
populações que consomem cúrcuma todos os dias ou por longos períodos
diários a uma quantidade entre 100 e 200 mg. Um estudo de 2007,
realizado em um laboratório de células de câncer de intestino, mostrou
que um tratamento combinado com cúrcuma e quimioterapia seria mais
eficaz em aniquilar as células cancerosas em comparação com a
quimioterapia sozinha.
2. Gengibre
O gengibre, assim como a cúrcuma, é uma especiaria muito valiosa. O gengibre fresco contém gingerol, enquanto o gengibre seco contém zingerone, resgonsável pelo sabor picante desta especiaria. Acredita-se que ambas as substâncias contenham propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Por esta razão, pode ser um protetor contra o câncer, como explicado por Bethany Smith, uma nutricionista de Atlanta. Um estudo recente
conduzido na Tailândia, colocou em análise a atividade citotoxicidade e
anticâncer do gengibre (Zingiber officinale Roscoe) e levou a
resultados promissores no que diz respeito ao uso do extrato etanólico
de gengibre contra um adenocarcinoma raro.
3. Pimenta caiena
A pimenta caiena contém capsaicina,
uma substância conhecida como um poderoso antioxidante. Estudos em
laboratório mostraram que a capsaicina é tóxico para as células
cancerígenas. Um estudo conduzido
por pesquisadores da Escola de Los Angeles de Medicina da Universidade
da Califórnia revelou que a capsaicina pode ser útil para limitar o desenvolvimento de câncer de próstata. Os efeitos da capsaicina sobre o câncer de próstata foram posteriormente aprofundados por um estudo realizado na Espanha, na Universidade de Alcalá (Madri).
4. Pimenta do reino
Você já deve ter ouvido falar sobre o benefício de misturar a cúrcuma com uma pitada de pimenta do reino preta para criar uma combinação benéfica de especiarias. A base para esta afirmação vem de um estudo realizado por pesquisadores da University of Michigan Comprehensive Cancer e publicado na revista Breast Cancer Research and Treatment.
A pimenta do reino preta, em combinação com a cúrcuma, provou ser capaz
de inibir o crescimento de células cancerosas relacionadas com o câncer
de mama. Pimenta do reino preta, por si só, não teve efeitos negativos
sobre as células saudáveis. É muito fácil de adicionar uma pitada de
pimenta do reino aos nossos pratos. Esta é uma especiaria muito
saborosa, além de saudável e que pode ajudar a reduzir a quantidade de
sal que colocamos em nosso alimento.
5. Canela
A canela é uma das especiarias mais
antigas e populares. Estudos realizados com a canela dizem respeito,
notadamente às suas propriedades anticâncer. Pesquisadores da City of Hope Cancer Center
descobriram que o extrato de canela é capaz de interferir em uma
proteína que ajuda os tumores a garantirem uma reserva de sangue e
nutrientes para ajudá-los a crescerem. Agora, a equipe de pesquisadores
espera aprofundar e confirmar, com estudos posteriores, a capacidade do
extrato de canela para inibir os tumores.
